Горячий шоколад с корицей

Горячий шоколад с корицей – это не только вкуснейший, но и очень полезный напиток! О свойствах горячего шоколада ходят легенды. Еще древние ацтеки возвели его в культ и поглощали в огромных количествах перед битвами с иноземцами. Корица тоже невероятно полезна. В лечебных целях ее начали использовать очень давно. Эта пряность обладает антимикробным, тонизирующим, противовирусным, жаропонижающим и стимулирующим свойствами. Аромат корицы улучшает память и концентрацию внимания. Можете себе представить, как Вам будет благодарен организм, когда Вы совместите эти две полезные составляющие! А чтобы совместить приятное с полезным, необходимо приготовить горячий шоколад с корицей. Много времени это не займет (на все про все уйдет не больше получаса), зато удовольствие принесет огромное!

Рецепт рассчитан на две порции. Итак, чтобы приготовить горячий шоколад с корицей, Вам понадобятся следующие компоненты: плитка горького шоколада с содержанием какао не менее 55%, 150 миллилитров сливок (20%), чайная ложка молотой корицы или одна коричная палочка, 350 миллилитров цельного пастеризованного молока.

Как приготовить горячий шоколад с корицей? Молоко необходимо смешать со сливками в кастрюле и довести смесь до кипения. Затем нужно добавить молотую корицу или растолченную в ступке коричную палочку. Дать смеси настояться пять минут. После этого лакомство необходимо процедить и смешать с горьким тертым шоколадом. Затем смесь нужно нагреть, пока шоколад не растворится. Подавать лучше горячий шоколад с корицей в чашках для капучино. Приятного аппетита!